Visite e Percorso terapeutico

La mia idea di alimentazione sana è ricchezza di colori, sapori e odori, è varietà, è condivisione, è pace ed equilibrio per il corpo e per la mente.
Ti propongo di conoscere la mia idea e di spostare il tuo modo di alimentarti verso il mio. Ti propongo di sperimentare un nuovo modo di mangiare, che tenga in considerazione non solo i valori nutrizionali del cibo ma anche la stagionalità, la qualità delle materie prime, il gusto, le tradizioni, i momenti di vita sociale.

Un nuovo modo di mangiare che ti renda libero da rigidi schemi e in grado di autoregolarti in contesti sociali e non controllati, e che migliori il tuo stato di salute fisica e la tua serenità nei confronti dell’alimentazione.

Ti insegnerò a scegliere ciò che è giusto per te, rendendoti consapevole di come mangi e di quanto bene ti faccia nutrirti in un modo nuovo, più ricco. 

Ti guiderò nella trasformazione delle tue abitudini scorrette in nuove buone abitudini, che tu integrerai nel tuo nuovo stile di vita.

Ti renderò autonomo nelle scelte alimentari, che diventeranno tue.

Ti aiuterò ad essere consapevole delle tue abilità in relazione al cibo e al cambiamento alimentare e di stile di vita. Ti stimolerò a credere nelle tue abilità. Perché ti meriti di avere un buon rapporto col cibo e ti meriti di stare bene nel tuo corpo. 

Il cibo è al tuo servizio per nutrirti e per farti stare bene. Non dipendi da lui, decidi tu cosa mangiare per essere in equilibrio e per far funzionare meglio tutto il tuo organismo, mente inclusa.

Il mio metodo va bene per te se:

• Hai voglia di metterti in gioco.
• Sei disponibile ad ampliare le tue conoscenze nutrizionali e a mettere in discussione quello che già sai.
• Consideri il “metterti a dieta” come un nuovo modo di prenderti cura di te.
• Vuoi imparare a valorizzare la tua alimentazione in base ai tuoi gusti e con la tua creatività, e vuoi impegnarti a comporre tu attivamente la tua settimana alimentare.
• Sei cosciente che sarai tu il soggetto del tuo cambiamento, colui che otterrà il proprio obiettivo. Io ti indicherò la giusta direzione, ti supporterò, ma la strada la farai tu.
• Sei consapevole che cambiare è un processo attivo e faticoso, ma sempre possibile.
• Sei pronto a lasciarti alle spalle le tue cattive vecchie abitudini.
   

Il mio metodo di lavoro

Primo contatto

Prima ancora di incontrarci, mi serviranno tante informazioni su di te. Riceverai via email tutte le indicazioni sui materiali che dovrai inviarmi prima della prima visita. Questa parte è fondamentale per poter impostare il tuo percorso personalizzato e lasciare alla prima visita il giusto spazio per parlare del tuo obiettivo.

La prima visita

Sarà molto importante incontrarci di persona (ecco perché non faccio consulenze online), questo ci servirà per stabilire una relazione di reciproca fiducia, basata sull’ascolto. Il cuore della prima visita sarà definire insieme il tuo obiettivo e la tua motivazione. Durante i nostri incontri, sia in prima visita sia ai successivi controlli, ti spronerò a procedere e ti aiuterò a scoprire un modo nuovo di alimentarti, più ricco, vario e colorato. Sarà una vera e propria rieducazione alimentare, dove risponderò alle tue domande e ti fornirò concetti chiari e semplici, per sfatare miti alimentari e renderti autonomo nelle tue scelte, stimolando le tue risorse da mettere in campo. Inoltre, ci sarà una parte di visita più tecnica, durante la quale rileverò peso, altezza, circonferenze ed eseguirò l’esame BIA, per definire qual è il punto di partenza e verificare di volta in volta i tuoi progressi. 

Elaborazione della dieta e invio

Mi prenderò del tempo per ragionare su quanto ci saremo detti e sul materiale che mi avrai fornito, per elaborare un piano alimentare che vada incontro al tuo specifico obiettivo, dopodiché ti invierò la tua dieta. Intanto potrai leggere e utilizzare un piccolo vademecum generale, che ti consegnerò in prima visita, per iniziare a sperimentare i benefici del mio metodo. La dieta che riceverai sarà il tuo canovaccio di partenza: giorno dopo giorno, seguendola e comprendendone la logica, acquisirai il metodo e lo personalizzerai, in modo che quella dieta creata su misura per te ti calzi davvero a pennello.

I controlli

I controlli sono fondamentali per valutare i progressi nella direzione voluta e motivarti nel perseguimento dell’obiettivo. La durata del percorso sarà delineata su di te e non posso dirtela a priori: dipenderà dal tuo obiettivo e dai concreti cambiamenti messi in atto da te nel tuo nuovo stile di vita.

Raggiungimento dell’obiettivo

Quando avrai ottenuto il tuo meritato obiettivo ti spiegherò come passare al mantenimento, che sarà un modo ancora nuovo di mangiare. Arrivati a questo punto avrai fatto tesoro delle linee guida del mio approccio alimentare e avrai sperimentato gli effetti benefici del tuo nuovo stile di vita, cose che ti motiveranno a restare dove sarai arrivato. Durante il mantenimento potremo vederci una o due volte l’anno per controllare la stabilizzazione del peso e/o delle tue condizioni di salute.